摘要：IBM Food Trust總經理Raj Rao將此次合作描述為“促進海產品供應鏈的透明度和可持續性。”
暴走時評：挪威的鮭魚養殖場生產商KvaroyArctic已成為加入IBM Food Trust的最新公司。該公司是食品行業的技術巨頭基於區塊鏈的供應鏈解決方案。KvaroyArctic是美國和加拿大眾多餐館和Whole Foods零售商的供應商，現在將利用區塊鏈技術向餐館和消費者提供有關其產品來源的詳細信息。
挪威的鮭魚養殖場生產商KvaroyArctic已成為加入IBM Food Trust的最新公司。該公司是食品行業的技術巨頭基於區塊鏈的供應鏈解決方案。
KvaroyArctic是美國和加拿大眾多餐館和Whole Foods零售商的供應商，現在將利用區塊鏈技術向餐館和消費者提供有關其產品來源的詳細信息。
IBM Food Trust總經理Raj Rao將此次合作描述為“促進海產品供應鏈的透明度和可持續性。”
區塊鏈提高透明度
企業購買者和消費者可以通過QR碼獲取有關KvaroyArctic養殖鮭魚來源的信息。
客戶將能夠訪問全面的信息和圖像，其中詳細說明了鮭魚的生產條件，包括鮭魚養殖地的人口和密度，年齡，收穫日期以及有關從鮭魚獲取的供應路線的信息。從農場到超市。
鮭魚生產商還與其飼料供應商BioMar合作，還向該項目提供其供應鏈數據。
優質食品吸引欺詐
Kvar?yArctic報告說，在過去三個月中，美國對新鮮海鮮的需求急劇增加，生產商的出貨量是預期數量的兩倍。
IBM Food Trust代表Espen Braathe告訴《福布斯》，與其他消費品相比，高檔食品引發了更多的欺詐事件，並指出：“當食品價格高昂時，欺詐的費用就會增加。”
非營利性環保組織Oceana發表的一項研究發現，在美國，所有海鮮產品中有三分之一被貼錯標籤，導致消費者經常為不合格產品支付高價。
KvaroyArctic首席執行官Alf-GoranKnutsen表示：“就結束海產品行業欺詐而言，區塊鏈才是未來。該技術跟踪的細節水平有助於我們減少食物浪費，從而可以養活世界上更多的人。 ”
作者：Samuel Haig |編譯者：Penny
來源：區塊鏈鉛筆Blockchain
更多文章：幣區
聲明：本文為作者獨立觀點，不代表幣區立場，且不構成投資建議。部分內容參照網絡信息，無法保證正確性，請謹慎對待。
請先 登入 以發表留言。